PEREMPUAN INDONESIA || Mooncake Festival atau yang dikenal dengan sebutan festival kue bulan merupakan tradisi ritual masyarakat china kuno setiap tanggal 15 bulan ke 8 berdasarkan perhitungan kalender lunar China.
Hampir semua hotel merayakan Mooncake Festival atau Mid-Autumn Festival dengan menghadirkan mooncake terbaik. Termasuk, VASA Hotel Surabaya.
Mengusung tema “The Royal Fengxian”, VASA Hotel Surabaya kembali menghadirkan koleksi mooncake eksklusif yang dikemas menjadi sebuah pengalaman elegan dengan memadukan cita rasa, budaya, dan estetika dalam satu koleksi istimewa.
Camelia Ayu Rahmawati selaku Senior Marketing Communication Manager VASA Hotel Surabaya mengatakan bahwa, mooncake bukan hanya sebagai sajian tradisional, tetapi sebagai bagian dari sebuah perjalanan budaya dan culinary artistry.
“Konsep ini yang terus menginspirasi VASA Hotel Surabaya untuk menghadirkan kemeriahan Mid-Autumn Festival,” ujar Camelia saat dijumpai Tim Perempuan Indonesia di acara launching varian rasa mooncake sekaligus memperkenalkan Executive Chinese Chef terbaru VASA Hotel Surabaya, Lim Kim Loong pada Selasa, (11/08/26).
Menurut Camelia, setiap mooncake tidak hanya diciptakan sebagai sajian khas Mid-Autumn Festival, tetapi juga sebagai representasi seni kuliner yang mempertemukan warisan tradisional dengan sentuhan modern.
Mengusung konsep “Moonlight Lunar Gallery: Where the Moon Becomes Art”, VASA Hotel Surabaya menghadirkan mooncake layaknya sebuah karya seni. Mulai dari pilihan rasa, tekstur, hingga tampilan kemasan dirancang untuk memberikan pengalaman yang berkesan sejak pertama kali dilihat hingga setiap gigitan terakhir.
Lim Kim Loong, Executive Chinese Chef VASA Hotel Surabaya menambahkan, melalui The Royal Fengxian, Vasa Hotel Surabaya ingin membawa esensi Mid-Autumn Festival ke dalam sebuah pengalaman yang lebih refined dan memorable.
“Koleksi tahun ini menawarkan cita rasa yang dirancang untuk memenuhi selera penikmat mooncake modern, dengan tetap mempertahankan karakter autentik yang menjadi bagian dari tradisi perayaan Mid-Autumn Festival,” terang Chef Lim Kim Loong.
Terdapat 21 varian rasa mooncake yang dibagi menjadi empat koleksi. Pertama, The timeless baked mooncake yang menyajikan rasa tradisional, varian snowskin mooncake (Signature snowskin mooncake & Signature Snowskin Mooncake Selection) dan Signature Mooncake (Durian Musang King).
Signature Mooncake ini perpaduan rasa lembut Mooncake bertemu dengan tekstur durian Musang King menciptakan rasa yang sempurna dengan aroma yang khas dihadirkan pada koleksi Snowskin Musang King Durian.
Rasa premium moncake yang diolah Chef Lim Kim Loong ini juga dirasakan langsung oleh salah satu pengunjung asal Surabaya bernama Yuliana Sidharta. Ia mengaku moncake buatan Chef Lim lembut dan nikmat.
“Semua mooncakenya aku suka enak banget. Terutama, Signature Mooncake (Durian Musang King) rasa duriannya bener bener nempel dilidah. Nikmat banget bikin ketagihan,” ungkap Yuliana.
Semua varian Mooncake ini dapat diperoleh dengan harga mulai dari Rp 988.000/++ Dimana, untuk satu kotak berisi 4 buah ukuran besar atau 6 buah ukuran kecil.
Istimewanya lagi, ada penawaran “Early Bird” dan diskon 20% bagi Vasa member ataupun tamu menginap yang berlaku hingga 31 Agustus 2026. Serta, tersedia di marketplace dengan mengunjungi toko online @vasahotelsurabaya di Blibli dan Shopee.
Ingin merasakan langsung sensasi Mooncake olahan Executive Chinese Chef, Lim Kim Loong, kunjungi Vasa Hotel Surabaya atau hubungi tim layanan pelanggan khusus di +62 856-4684-1000 atau +62 822-1322-8889. (*)
- Penulis : Delima Dewi (2D)
- Foto : 2D
- Editor : Tulus Black